Nhắc đến đặc sản Ninh Bình, ai cũng nghĩ ngay đến món dê núi thơm ngon, mềm ngọt và đậm đà hương vị miền đá vôi. Giữa vô số quán ăn, đâu mới là nơi chế biến ngon nhất, đáng thử nhất? NinhBinhtoplist tổng hợp ngay top 10 quán dê núi Ninh Bình nổi tiếng nhất hiện nay – nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực đặc sản vùng cố đô, chắc chắn khiến bạn mê mẩn từ lần đầu thưởng thức.
Nhà hàng Thành Long
Nhà hàng Thành Long là một trong những địa chỉ lâu năm, nổi tiếng với món dê núi đúng chuẩn hương vị Ninh Bình. Không gian quán rộng, sáng, luôn sạch sẽ và gọn gàng. Từ khi bước chân vào, thực khách đã cảm nhận được mùi thơm đặc trưng lan tỏa từ bếp. Mỗi món ăn đều được chế biến tỉ mỉ, giữ trọn hương vị tự nhiên của thịt dê núi đá.
Thịt dê ở Thành Long săn chắc, ngọt và mềm. Đặc biệt, phần mỡ ít, không gây ngấy khi ăn nhiều. Dê hấp tía tô là món “best seller”, được nhiều thực khách khen ngợi. Điều làm nên thương hiệu Thành Long là nước chấm độc quyền, pha theo công thức gia truyền. Mùi thơm của gừng, sả, chanh quyện cùng vị mặn ngọt cân bằng khiến món ăn càng hấp dẫn. Quán luôn đông khách, nhất là buổi tối và cuối tuần. Nhân viên nhiệt tình, món ra nhanh, đảm bảo nóng hổi khi mang đến bàn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Số nhà 04 đường Ngô Quyền, phố 4 Đông Thành, Ninh Bình
Điện thoại: 0972 162 261
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Fanpage: Nhà hàng Thành Long – Dê núi Ninh Bình
Nhà hàng Đức Dê
Nhắc đến ẩm thực dê Ninh Bình, không thể bỏ qua nhà hàng Đức Dê – cái tên gắn liền với nhiều thế hệ thực khách. Quán hoạt động nhiều năm, được xem như “chuẩn mực” của món dê núi truyền thống. Hương vị nơi đây đậm đà, tự nhiên, thể hiện tinh hoa ẩm thực miền đá vôi. Dê ở Đức Dê được chọn kỹ từ vùng núi Trường Yên. Mỗi con đều được nuôi thả tự nhiên, ăn cỏ núi và lá rừng nên thịt chắc, thơm.
Menu thịt dê của nhà hàng có hàng chục món dê khác nhau, từ hấp, nướng, xào đến lẩu. Dê nướng tảng là món được ưa chuộng nhất. Thịt được tẩm ướp kỹ, nướng trên than hoa, lớp ngoài cháy xém nhẹ, bên trong mọng nước, mềm mịn. Nhà hàng Đức Dê luôn đông khách, đặc biệt là các đoàn du lịch và gia đình. Không gian thoáng mát, sạch sẽ, bàn ghế gỗ truyền thống tạo cảm giác thân quen.
Khách hàng Lê Văn Tiềm chia sẻ: “Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn nhiệt tình, thức ăn ngon, dê ngon, nên đến nhiều hơn”.
Thông tin liên hệ
CN1: Số 29, Ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, Phố Đoàn Kết, Phường Ninh Phong, TP Hoa Lư, Ninh Bình
CN2: Đường vành đai, Phố An Hòa, Phường Ninh Phong, TP Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0229 3874 858 – 0867 874 858
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Fanpage: Nhà hàng Đức Dê Ninh Bình
Nhà hàng Dũng Dê Phố Núi
Giữa khung cảnh hùng vĩ của Tràng An, Dũng Dê Phố Núi nổi bật với phong cách ẩm thực mộc mạc nhưng đậm hồn núi rừng. Không gian quán giản dị, bàn ghế tre, mái ngói cổ, tạo cảm giác thân thuộc. Mùi khói bếp, mùi thịt nướng thơm nức khiến thực khách khó cưỡng. Thịt dê được chọn tươi mỗi ngày, sơ chế kỹ lưỡng, không hôi.
Không chỉ đồ ăn ngon, nhà hàng Dũng Dê còn được khen bởi sự thân thiện, chu đáo. Nhân viên vui vẻ, phục vụ nhanh. Thực khách có thể vừa ăn, vừa ngắm cảnh núi non hùng vĩ quanh Tràng An. Một bữa ăn tại đây không chỉ ngon mà còn đầy cảm xúc – hòa giữa hương vị và thiên nhiên.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Tràng An, Xã Ninh Xuân, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0979 663 560
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000đ – 300.000đ
Fanpage: Nhà Hàng Dũng Dê Phố Núi Ninh Bình
Nhà hàng Chính Thư
Nhà hàng Chính Thư là quán dê núi Ninh Bình ngon thu hút nhiều thực khách. Quán không sang trọng nhưng lại có hồn, có nét mộc mạc rất riêng. Mùi thơm của thịt nướng, tiếng xèo xèo từ bếp than gợi cảm giác gần gũi, dân dã. Thịt dê ở Chính Thư săn chắc, ít mỡ, được làm sạch và chế biến cẩn thận. Món nổi tiếng nhất là dê nướng riềng mẻ – hương thơm quyện giữa vị cay của riềng và chua nhẹ của mẻ.
Nhà hàng Chính Thư giữ vững phong cách phục vụ thân tình, gần gũi như nhà. Quán đông nhưng không ồn, khách đến chủ yếu theo nhóm gia đình. Giá cả phải chăng, món ăn nhiều, ăn no mà vẫn ngon miệng. Một bữa ăn tại Chính Thư luôn khiến thực khách cảm thấy “đúng vị quê”, vừa ngon, vừa ấm lòng.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Thôn Khê Thượng, Ninh Xuân, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0948 426 882 – 0919 007 202
Giờ mở cửa: 07:30 – 22:00
Fanpage: Nhà Hàng Thịt Dê Chính Thư
Nhà hàng Quốc Quân
Nhắc đến các quán dê ngon ở Ninh Bình, nhiều người sẽ kể ngay tên Quốc Quân. Quán nằm gần khu Tràng An, rất thuận tiện cho khách du lịch dừng chân sau khi tham quan. Không gian ở đây khá rộng và thoáng, có khu trong nhà và ngoài trời. Bàn ghế được sắp gọn gàng, sạch sẽ, tạo cảm giác dễ chịu khi ngồi ăn. Điểm cộng lớn nhất của Quốc Quân là thái độ phục vụ. Nhân viên nhanh nhẹn, nhiệt tình, luôn chăm sóc thực khách chu đáo trong suốt bữa ăn.
Giá ở Quốc Quân hợp lý, phù hợp với nhiều nhóm khách khác nhau. Nếu đi theo gia đình hoặc đoàn lớn, quán còn có khu riêng để ngồi thoải mái hơn. Mỗi phần ăn đều được chuẩn bị cẩn thận, trình bày gọn gàng và vừa miệng. Nhà hàng Quốc Quân mang lại cảm giác gần gũi và dễ chịu. Không gian mộc mạc, hương vị đậm đà, phục vụ nhanh và chu đáo là những yếu tố giúp nhà hàng được đông đảo thực khách ủng hộ.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Thôn Tràng An, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0972 927 608 – 0976 501 967
Giờ mở cửa: 10:00 – 23:00
Giá tham khảo: 50.000đ – 400.000đ
Fanpage: Nhà Hàng Dê Núi Quốc Quân – Tràng An
Nhà hàng dê Ba Cửa
Dê Ba Cửa là quán dê núi ngon được nhiều người dân Ninh Bình giới thiệu cho khách du lịch. Không gian ở đây khá giản dị, bàn ghế gỗ, sàn lát gạch, có nhiều cây xanh xung quanh nên mát mẻ, dễ chịu. Không khí trong quán luôn sôi động, tiếng nói cười rộn ràng. Nhân viên thân thiện, phục vụ nhanh và niềm nở. Dù lúc đông khách, quán vẫn giữ được sự gọn gàng và sạch sẽ. Đó là điều khiến nhiều người thích quay lại lần nữa.
Món ăn tại đây giữ đúng hương vị truyền thống. Dê nướng riềng mẻ được nhiều thực khách khen ngợi. Thịt vàng óng, giòn bên ngoài, thơm nức, bên trong mềm, mọng nước. Ngoài ra còn có lẩu dê và dê hấp lá chanh – món nào cũng thơm nức mũi. Giá cả tại Dê Ba Cửa cũng khá mềm, phù hợp với cả khách lẻ và khách đoàn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Thôn Tràng An, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0916 311 658 – 0963 651 658
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Fanpage: Nhà hàng Dê ba cửa
Nhà hàng Hữu Nghị
Nhà hàng Hữu Nghị là điểm đến quen thuộc của người dân Ninh Bình, đặc biệt được nhiều gia đình chọn mỗi cuối tuần. Quán không lớn nhưng luôn đông khách vì hương vị ổn định và phục vụ tận tình. Không gian đơn giản, sạch sẽ, mang lại cảm giác gần gũi như ăn cơm ở nhà. Từ gian bếp nhỏ, mùi thức ăn tỏa ra rất dễ chịu. Khách đến quán đều thấy thân quen, không có cảm giác xa lạ.
Thịt dê ở đây tươi, mềm, được chế biến trong ngày. Món dê tái chanh là lựa chọn số một. Vị chua thanh hòa cùng mùi sả và gừng tạo cảm giác dễ chịu, kích thích vị giác. Dê xào lăn đậm đà, thơm mùi riềng và nghệ. Dê hấp gừng lại mang nét thanh nhẹ, ngọt thịt, phù hợp với người lớn tuổi. Thái độ phục vụ chuyên nghiệp là điểm cộng lớn của quán. Dù đông khách, mọi thứ vẫn được sắp xếp ổn thỏa, không bị lộn xộn.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: 57 đường Tràng An 2, TP Ninh Bình, Ninh Bình
Điện thoại: 0971 695 111
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Giá tham khảo: 100.000đ – 200.000đ
Nhà hàng Thăng Long
Nếu bạn muốn trải nghiệm một bữa ăn sang trọng hơn, Thăng Long là lựa chọn lý tưởng. Quán được thiết kế theo phong cách hiện đại, bàn ghế gỗ, ánh sáng ấm, không gian sang trọng nhưng vẫn giữ được nét gần gũi. Món ăn ở đây không chỉ ngon mà còn được trình bày đẹp mắt. Thịt dê được chọn kỹ, tẩm ướp cầu kỳ để tạo nên những món ăn chất lượng.
Điều khiến Thăng Long khác biệt là sự tinh tế trong từng chi tiết. Dù giá nhỉnh hơn, khách vẫn cảm thấy xứng đáng. Cách chế biến của nhà hàng tôn trọng sự nguyên bản của nguyên liệu, không dùng quá nhiều gia vị để che đi cái ngọt tự nhiên của thịt. Quán luôn giữ được không gian sạch sẽ, bàn ghế gọn gàng, món ăn được chuẩn bị nhanh và nóng hổi.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Thôn Chi Phong, Trường Yên, TP Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0838 880 606 – 0975 155 458
Giờ mở cửa: 09:00 – 23:00
Giá tham khảo: 150.000đ – 5.000.000đ
Fanpage: Nhà Hàng Thăng Long – Đặc Sản Dê Núi Ninh Bình
Nhà hàng Cường Dê
Cường Dê là quán ăn quen thuộc với nhiều du khách ghé thăm Ninh Bình. Quán không quá lớn, nằm ven đường, dễ tìm và có không gian mộc mạc. Cường Dê có nhiều khu vực khác nhau, phù hợp cho gia đình, bạn bè hoặc đoàn du lịch. Bàn ghế được sắp xếp hợp lý, giúp khách ngồi thoải mái. Ngoài ra, quán có chỗ đậu xe rộng rãi, rất tiện lợi cho khách đi theo đoàn.
Món ăn ở đây được chế biến đơn giản mà ngon lạ. Dê nướng riềng mẻ có vị cay nhẹ, thịt dai nhưng mềm. Thực khách đánh giá cao phong cách phục vụ nhanh, thân thiện của quán. Dù khách đông, món vẫn ra đều, nóng hổi, chất lượng ổn định. Giá cả món ăn luôn ở mức hợp lý, phù hợp với mọi thực khách.
Thông tin liên hệ
Địa chỉ: Tràng An, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0978 533 111
Giờ mở cửa: 08:00 – 21:00
Giá tham khảo: 60.000đ – 400.000đ
Fanpage: Nhà Hàng Cường Dê
Nhà hàng Hoàng Long
Không thể thiếu trong danh sách này là nhà hàng Hoàng Long. Nhà hàng có vị trí thuận lợi, không gian rộng và thoáng. Có cả khu trong nhà lẫn ngoài trời để khách dễ chọn chỗ ngồi. Không khí ở Hoàng Long lúc nào cũng vui và tấp nập. Đoàn khách trong và ngoài nước thường xuyên ghé ăn trưa tại đây.
Thịt dê tại Hoàng Long tươi, mềm, được tẩm ướp theo bí quyết riêng. Dê nướng đá là món nổi tiếng nhất. Thịt được nướng trực tiếp trên phiến đá nóng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi chín, mùi thơm lan tỏa, vị dai nhẹ, ăn cùng rau sống và nước chấm đặc biệt. Phong cách phục vụ ở Hoàng Long chuyên nghiệp, nhanh nhẹn. Khách đến luôn được đón tiếp niềm nở, món ăn ra đều, nóng, không để khách phải chờ lâu.
Thông tin liên hệ
CN1: Nằm giữa Tràng An Bái Đính, Ninh Bình
CN2: Tân An, Tân Thanh, TP Ninh Bình, Ninh Bình
Điện thoại: 0979 478 306 – 0378 171 715
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Giá tham khảo: 150.000đ – 330.000đ
Tiêu chí lựa chọn quán dê núi Ninh Bình ngon
Dê núi là món ăn đặc sản mà bạn không nên bỏ qua khi đến Ninh Bình. Để lựa chọn được địa chỉ thưởng thức dê núi ngon, bạn có thể dựa vào các tiêu chí sau:
- Thịt dê tươi, đúng dê núi Ninh Bình: Điều quan trọng nhất là chất lượng thịt dê. Dê ngon phải là dê núi thật, thịt săn chắc, không có mùi hôi, khi chế biến vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
- Cách chế biến chuẩn vị địa phương: Một quán dê ngon không chỉ nhờ nguyên liệu mà còn ở cách nấu. Món ăn chuẩn vị sẽ không quá béo, không khô, mà đậm đà, dễ ăn.
- Không gian sạch sẽ, thoáng mát: Khi chọn quán, nên ưu tiên nơi rộng rãi, vệ sinh, bàn ghế gọn gàng. Không gian thoáng giúp bữa ăn dễ chịu hơn.
- Phục vụ nhanh và thân thiện: Nhân viên nhiệt tình, chủ quán vui vẻ, sẵn sàng gợi ý món phù hợp sẽ giúp khách có trải nghiệm tốt hơn.
- Giá cả hợp lý, rõ ràng: Quán uy tín luôn có bảng giá công khai, không chặt chém, tính tiền rõ ràng. Mức giá hợp lý giúp thực khách yên tâm, nhất là khách du lịch đến lần đầu.
Trên đây là top 10 quán dê núi Ninh Bình nổi tiếng và được yêu thích nhất hiện nay. Mỗi quán đều mang đến hương vị riêng, đậm đà chất Ninh Bình, khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực vùng đất cố đô, đừng quên ghé thử những địa chỉ này nhé! Theo dõi NinhBinhtoplist để cập nhật thêm nhiều quán ăn ngon, điểm đến hấp dẫn khác.
| Tên địa điểm | Địa chỉ | Số điện thoại |
|---|---|---|
| Nhà hàng Thành Long | Số nhà 04 đường Ngô Quyền, phố 4 Đông Thành, Ninh Bình | 0972 162 261 |
| Nhà hàng Đức Dê | CN1: Số 29, Ngõ 458 đường Nguyễn Huệ, Phố Đoàn Kết, Phường Ninh Phong, TP Hoa Lư, Ninh Bình / CN2: Đường vành đai, Phố An Hòa, Phường Ninh Phong, TP Hoa Lư, Ninh Bình | 0229 3874 858 – 0867 874 858 |
| Nhà hàng Dũng Dê Phố Núi | Tràng An, Xã Ninh Xuân, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình | 0979 663 560 |
| Nhà hàng Chính Thư | Thôn Khê Thượng, Ninh Xuân, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình | 0948 426 882 – 0919 007 202 |
| Nhà hàng Quốc Quân | Thôn Tràng An, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình | 0972 927 608 – 0976 501 967 |
| Nhà hàng dê Ba Cửa | Thôn Tràng An, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình | 0916 311 658 – 0963 651 658 |
| Nhà hàng Hữu Nghị | 57 đường Tràng An 2, TP Ninh Bình, Ninh Bình | 0971 695 111 |
| Nhà hàng Thăng Long | Thôn Chi Phong, Trường Yên, TP Hoa Lư, Ninh Bình | 0838 880 606 – 0975 155 458 |
| Nhà hàng Cường Dê | Tràng An, Xã Trường Yên, Huyện Hoa Lư, Ninh Bình | 0978 533 111 |
| Nhà hàng Hoàng Long | CN1: Nằm giữa Tràng An Bái Đính, Ninh Bình / CN2: Tân An, Tân Thanh, TP Ninh Bình, Ninh Bình | 0979 478 306 – 0378 171 715 |
Tìm hiểu thêm:
Top 5+ nhà hàng Nhật Bản ở Ninh Bình ngon chuẩn vị, view đẹp
Top 10 nhà hàng hải sản Ninh Bình tươi ngon, ai ăn cũng mê
Top 5 quán bún chả quạt Ninh Bình đậm đà, ngon nức tiếng
